「タコのカルパッチョ」
こちらは「trees秋の試食会」第一位に選ばれた自慢のメニューです。
これから寒くなるにつれおいしくなってゆく旬のタコを、シェフ特製の二種類のソースと一緒に味わって頂きたいこちらのメニュー。
ケッパーやオリーブなどの香味野菜をふんだんに使ったベースとなるソースに合わせるのは、
醤油ベースの仕上げのソースです。もちろん相性はバッチリ。
地元、瀬戸内の海の幸をこの機会に是非！
trees来たらとりあえずこれ的なメニューに決定です。
秋の新作オススメメニューでした！