期間限定で生パスタを始めます。
最初から最後までの課程を自分達で少しでも出来れば味わいやこだわりが少しは丁寧な形になればと思い少しづつスタッフである我々が自主的にやって来た自己流のやり方ではあります。
少しづつ前進するためにほんのり前進です、かなり実験的で申し訳ないのですが、この日があの日になるように期間限定でやるので、ぜひ貴重な意見をください。
パスタをご注文の際に麺をお選び下さい。
もちもちとした食感の生パスタはソースによく絡みいつものパスタを違った味わいに変えてくれます。
一本づつスタッフのてにより丁寧に整形されていますので一日に少量ですのでお早めに。