久々の仕入れ、はこちら備前焼で有名なエリアに佇む「たかとり醤油」創業１９０５年という老舗醤油蔵にお邪魔してきました。
しょうゆソフトクリームを作り出したという四代目とお話させてもらうという貴重な時間を過ごせました。
醤油に対する考えが少し変わり、今まで以上に料理を作るのが楽しめそうです。
しょうゆソフトクリームおいしかったです！


treesの料理の一部に変化を。。。
前回好評だった夏の試食会も今月ですのでこちらもご期待下さい。