「オイルサーディンの梅肉煮」400円
旬の食材の菜の花にさっぱりとした梅肉の春を感じて欲しい一品です。白ワインや生ビールに焼酎にはもちろん、締めのお茶漬けも可能です。
明日からの販売で皆さんをお待ちしています～

『桜と菜の花のカルパッチョ』７００円
本日火曜日からの限定メニューです。
春をイメージした食材を使ったカルパッチョです。
旬の菜の花や、桜の塩漬けから作ったソースを使い香り良く仕上げました。
桜の季節はそろそろおしまいですがもう少し桜を楽しんでみて下さい～。

サーモンマリネのホイル焼き　500円
オリーブオイルやハーブ、ホワイトペッパーでマリネしたサーモンを、ホイルで包み炭火でじっくりと焼き上げました。
炭火の香りとハーブが食欲をそそります。
ビールや焼酎ともよく合いますよ！
火曜日カラですよ～

『牛スジとトマトのグラタン』　９００円
じっくりコトコト煮込んだ牛スジ。トマトソースの下にはたっぷりのホワイトソース。バケットと一緒に食べるとよりグッドですよ！
牛スジのやわらか～なうまみを楽しんでください。
PS
バイト長の田中君送別会にご来場の皆様にはほんまに感謝です！blogからすいません。

今週の木曜日から始まる、おすすめです！！
お魚のオススメです！

「手作りサルサソースの焼き魚」　　600円
炭火でパリッと焼いたサバを、香草とオリーブオイルで作った特製のサルサソースでヘルシーにどうぞ。
王道の大根おろしと醤油も良いですが、たまにはこういった変わり種もいかがですか？
では今週もよろしくお願いします！！